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お弁当と、のほほ~~~んとした毎日・・・

Archive [2006年06月 ] 記事一覧

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オクラの肉巻き

★本日のお献立 オクラの肉巻き 桜海老とネギ入りたまご焼き カニカマ ツナ春巻き ミートソース・スパゲティ いんげんの胡麻和え ピーチゼリー隙間が埋まらず、カニカマをそのまま突っ込んじゃいました(^-^;残り物だけで作ると、野菜が少なくなっちゃいますねぇ・・・気をつけますm(__)m...

チキンライス弁当

★本日のお献立 チキンライス 目玉焼き スナックえんどう サラダ  レタス・トマト・ブロッコリー パスタサラダ  パスタ・きゅうり・カニカマ ゴールドキウィ思いっきり手抜きをさせていただきましたm(__)m目玉焼きの黄身・・・黄色を生かしたかったのですが、なかなか火が通らず、お弁当に半熟と言うわけにもいかず、仕方なく蓋をしてしまった結果、真っ白しろになってしまいました。(T^T)...

ミートボール弁当

★本日のお献立 ミートボールのケチャップ煮 ニンジングラッセ 茹でアスパラ ほうれん草のたまご巻き かぼちゃの天ぷら カニカマ&ブロッコリースプラウトの海苔巻き コンニャク・エリンギ・メンマのピリ辛炒め ゴールドキウィコンニャク・エリンギ・メンマのピリ辛炒めは、我が家の定番料理です。ごま油で炒めてから、砂糖・醤油・酒・唐辛子(今回は島とうがらしの泡盛漬け)で味付けするだけの簡単なものですが、ご飯がご...

カラフル鶏しゅうまい弁当

★本日のお献立 カラフル鶏シュウマイ たまご焼き ニンジンサラダ ウィンナーのキャベツ巻き きんぴらゴボウ さつまいもの甘煮 枝豆 バナナ鶏シュウマイ・・・先週【はなまるマーケット】で特集していた鶏ひき肉料理の《鶏しんじょ》をアレンジしたものです。番組では、鶏ひき肉にマヨネーズを混ぜたものをレンジで蒸し、タレをかけていました。私はそれに塩コショーし、ミックスベジタブルを混ぜてからシュウマイの皮で包...

焼肉弁当

★本日のお献立 焼肉(ぅわっ!真っ黒!!!) 焼きかぼちゃ(塩コショー味) ブロッコリー かまぼこ 梅肉はさみ トマト たまご焼き オクラのナメタケ和え パスタサラダ バナナ土曜夜のバーベキューの残りです。画像だと、真っ黒ですねぇ(^-^;...

日本・・・負けちゃったね(TT)

★本日のお献立 そぼろご飯  豚肉そぼろ にんじん かまぼこ ブロッコリースプラウト スナックえんどう パスタサラダ(レタスで隠れちゃいました^^;) ウィンナーとピーマンの炒め物 枝豆 ゆでたまご かぼちゃのベーコン巻き プチトマト ゆで卵 オクラのおひたし日本・・・負けちゃいましたね・・・p(´⌒`。q) グスンお弁当を作り始めるのは、試合終了直後。応援で力尽き、何もやる気が起きないだろうと、昨晩そ...

唐揚げ弁当

★本日のお献立 ポテトグラタン コンニャクぴり辛炒め 鶏の唐揚げ オクラのベーコン巻き ネギ入りたまご焼き 切干大根 メロン《ポテトグラタン》・ジャガイモを皮ごと茹でる・皮を破らないように、中身だけくりぬくくり抜いたジャガイモを潰し、ミックスベジタブルを加え、塩・コショー・ホワイトソースを混ぜる。・ジャガイモの皮に、㊤のポテトをこんもりとするように入れ、ホワイトソースをかけ、チーズをのせて、オーブ...

冷めてもホットサンド(?)

★本日のお献立 ホットサンド  カレー(衣を付けて揚げました)  クロックムッシュ(ホワイトソースとハム・チーズを挟み、表面にマーガリンを塗って焼きました) とうもろこし サツマイモの甘煮 サラダ(レタス・きゅうり・トマト)カレーサンド・・・カレーパンと呼んでください(笑)究極のリサイクル料理だと思ってます。カレーは、なべ底に張り付いているものを使います。適度に水分が抜けて、揚げた時に飛び出してこ...

1週間分まとめて~(先週の分です)

6/13・焼きゲソ・イタリアンチキン・アスパラガス・たまご焼き・コンニャクのピリカラ煮・キャベツ・きゅうり・にんじんの浅漬け(レモン果汁入り)・パイナップル6/15・サンドウィッチ  ツナ・たまご・きゅうり  レタス・ハム・チーズ  マスカルポーネ・コーヒーゼリー 6/16・カツ丼・レタスとキュウリのサラダ・黒豆の枝豆(美味しいけど色が悪いので、弁当向きではないっす^^;)・チーズ・サツマイモの甘煮三者面談週...

ミラノ風ドリア

★本日のお献立 ミラノ風ドリア サラダ  レタス・きゅうり・トマト・ブロッコリー・ハム・コーンサイゼリアの人気料理、ミラノ風ドリアを真似てみました。ワタシ的には、半熟卵が乗ったタイプの方が好みなのですが、お弁当には半熟卵は無理ですよねぇ・・・(^-^;日曜日に、次女のお友達が遊びにきたのでお昼に出したのですが、その時にソースを取り分けておきました。ホワイトソースの下には、サフランライスが隠れていま...

チビのお弁当

★本日のお献立 ミートボール トウモロコシ ミートグラタン ポテトピザ カニさん(見える?)ウィンナー スナックえんどう うずら卵のカレー煮 チーズ トマト ブロッコリー メロン小学校の公開学習でした。以前は、給食が出たのですが、今回は【愛情弁当の日】と言うことでお弁当。毎日作っているので、慌てたりはしませんでしたが、いや~・・小さいお弁当箱は、詰めにくい!(@@;ウィンナーをカニの形に切ってみま...

手抜き・・・

★本日のお献立 ブロッコリー 鶏の甘酢あん ウィンナーとピーマンの炒め物 たまご焼き かぼちゃの煮物 お好み焼き今日は、気分がとっても鬱で、『お弁当は、たまご焼きとウィンナーだけでいいやっ!』って思っていたのですが、なんだかんだでいつもと同じ品数になりました。(果物わすれた 笑)といっても、冷凍室の非常食総動員ですが・・・(^^;明日・明後日とお休みなので、その間にリフレッシュできればいいのですが...

えのきの肉巻き

★本日のお献立 えのきの肉巻き カニカマのいそべ焼き チーズのベーコン巻き きゅうりのハム巻き 炒りタマゴ こんにゃく・エリンギ・メンマの炒め煮 キャベツのナメタケ和え ゴールドキウィ...

ヘルシー?

★本日のお献立 大根・しいたけの煮物 塩鮭  ちくわの磯部揚げ エリンギのベーコン巻き えび&チーズ ポテトサラダ ナポリタン アメリカンチェリーボケボケ画像で、すみませんm(__)m ...

ロールカツ弁当

★本日のお献立 ほうれん草のナメタケ和え ネギ入りロールカツ しらたきのタラコ和え たまご焼き ポテトのトマトソース焼き キャベツときゅうりの浅漬け ちくわロール 冷凍パイン ...

ミートボール弁当

★本日のお献立 もやしのカレー炒め トマト ミートボール みたらしあん ブロッコリー アスパラ・カニカマのタマゴ巻き ミートグラタン 切干大根の煮物 冷凍パイン アメリカンチェリー...

イタリアンハンバーグ弁当

★本日のお献立 海苔弁(ハートの㊦には2段重ねの海苔とご飯) イタリアンハンバーグ えび&チーズ アスパラベーコン たまご春巻き かぼちゃの煮物 ブロッコリー アヒルちゃんウィンナー♪ ニンジングラッセ ゴールドキウィ アメリカンチェリー土曜日だけど、次女のガッコの運動会があったので、作りました。長女だったら『何これ~?かわいい~♪』と言ってくれるハートの海苔も、次女には『ぇ~?そんなの入れたの~?恥...

オムライス弁当

★本日のお献立 オムライス ウインナー スナックえんどう チーズ ブロッコリー プチトマト サラダ(レタス・きゅうり・トマト) アメリカンチェリー ...

鶏のカレーケチャップ炒め弁当

★本日のお献立 鶏肉のカレーケチャップいため たまご焼き ハムポテト ツナ春巻き ブロッコリー 根菜の煮物 茹でスナックえんどう カルピス♪...

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ぶーりん

Author:ぶーりん
3人のやかましい娘を持つママです。
旦那・娘×3・義父(別名ク★ジジ●)の6人家族
時々・・・いや、かなり頻繁に、ク★ジジ●のことで爆発しています。(【つぶやき】も読んでね♪)
冷食を使わずに、いかに手抜きをするか考え中・・・

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