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お弁当と、のほほ~~~んとした毎日・・・

Archive [2006年09月 ] 記事一覧

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サンドイッチ

★本日のお献立 サンドイッチ3種  たまごサンド  メンチカツ&たっぷり野菜  チーズカスタードチョコ 梨今気づいたんですが・・・・・・配置悪っチーズカスタードチョコ・・・チョコは、表面にかけたホワイトチョコのことですぅ(^-^; 湯銭にかけて溶かしたチョコを、市販のクロワッサンにかけました。もうちょっと細くしたかった・・・(--;スライスアーモンドをトッピング♪中に挟んであるのは、クリームチーズ入...

イカチリ

★本日のお献立 三色ピーマンのオカカポン酢和え イカのチリソース ポテトチーズのベーコン巻き タルタルたまご春巻き カニマカロニグラタン 鮭ワカメご飯 ゼリーバッテリー切れのため、携帯にて撮影・・・画質 悪っタルタルたまご春巻き・・・TDLのトゥーンタウンのワゴンで売っているスプリングロールを真似て作ってみました。(旧日記で以前紹介しましたが、ブログになってからは初登場・・・なのでちょいと説明♪)本...

酢豚風

★本日のお献立 豚肉と赤黄ピーマンの酢豚風 ごぼうサラダ イカとホタテのすり身揚げ スクランブルエッグ 茶豆 スウィートポテトのゴマ団子 ゼリー昨夜スウィートポテトを丸めていた時のこと。チビがやってきて「その黄色い丸いのなぁにぃ~?」食べていいよと言ったら、恐る恐る・・・少しだけパクっ・・・ん?・・・あっ!・・・スイートポテトだぁ大喜びのチビ。今日のおやつはコレです豚肉とピーマンの酢豚風・・・角切...

照り焼きハンバーグ

★本日のお献立 ひじき煮 甘~いたまご焼き 照り焼きハンバーグ レンコンサラダ ウィンナーとピーマンのカレーケチャップ炒め 冷凍ゼリー眠いザマス・・・ボ~(* ̄・ ̄)・・・昨夜は電車の乗り継ぎもよく、思っていたよりかなり早く家につきました。午前様にならなくて良かったぁ~A^-^;しか~し、興奮が冷めなくて寝付けません!眠りも浅く、何度目が覚めたことか・・・・タッキー    タッキー       タッ...

巻き巻き弁当

★本日のお献立 鮭ワカメご飯 コンニャクピリ辛煮 ピーマンのベーコン巻き 焼肉の野菜巻き オクラのおかか和え サツマイモのオレンジ煮 サクランボゼリー焼肉の野菜巻き・・・お天気石さんのアイディアを拝借しました♪味付けは~・・・ポン酢+カルピス!またカルピスかよっ!って突っ込まないでね~(^-^;お天気石さんは大根で巻いてましたが、今日は野菜のメニューが少ないので、レタスで巻き巻き・・・大根の帯で留め...

豚の生姜焼き

★本日のお献立 ひじき煮 ジャーマンポテト 豚肉の生姜焼き 大根とがんもどきの煮物 ちくわロール プチゼリー豚肉の生姜焼き・・・焼いたお肉に、すりおろした生姜・お醤油・カルピス・お酒で作ったタレを絡めました。美味しかった~←ツマミ食いしました(^-^;随分と昔になりますが、元おにゃんこの何方かが、カルピスとお醤油と他にも色々混ぜて、スペアリブのタレを作っていたんです。それを思い出して、唐揚げの下味に...

カニクリームコロッケ

★本日のお献立 炊き込みご飯 ピーマンの昆布和え クリームコロッケ チーズのベーコン巻き(再) レンコンサラダ ナスのオカカポン酢和え 梨できれば、箸休めのものでも同じものを続けて持たせたくは無いと思っていたのですが、「落としちゃったぁ~~」と、あまりのも残念そうだったので、今日も作ってあげました@チーズベーコン巻き今日落としたら・・・もうチーズ無いからねっ!!!クリームコロッケは昨夜の取り置き。完全...

オムライス

★本日のお献立 オムライス チーズのベーコン巻き サツマイモのハチミツレモン煮 茶豆 プチトマト 帰宅した娘が言いました。「ベーコン巻き落としたぁ!涙でそうになっちったいっそこのまま食べちゃおうかとまで考えたよぉ・・・かなし~」ぉぃぉぃ・・・オマエ何歳だ?...

チャーシュー丼

★本日のお献立 チャーシュー丼 たまご焼き えびの塩茹で チーズ ぶなピーマンのベーコン巻き ポテトサラダ キュウリの糠漬け プチトマト 梨先週作って冷凍保存しておいたチャーシューをたっぷり乗せて、チャーシュー丼にしました。タレをそのままかけると、全部ご飯が吸っちゃってべチャッとなってしまうので、片栗粉で少しトロミをつけました。ぶーりんのチャーシューは、周りにこんがりと焼き色をつけた塊り肉と、コー...

チキンマヨケチャ

★本日のお献立 小松菜と油揚げの煮びたし チキンマヨケチャ カニカマと海苔のたまご巻き カボチャの煮物 ウィンナー 茶豆 ナシ昨日のチーズ・カニカマ・きゅうりの海苔巻きは、ビミョーな味だったそうです・・・orzチキンマヨケチャ・・・一口大の大きさに切った鶏肉に塩コショー・片栗粉をまぶし、カラッと揚げたものを、マヨネーズとケチャップを同量混ぜたタレで和えるだけ。マヨケチャは、えびにもポテトにも合うんです...

チャーハン弁当

★本日のお献立 チャーハン チーズ・きゅうり・カニカマの海苔巻き  肉団子の甘酢あん ブロッコリーとえびの塩コショウ炒め カボチャサラダ プチトマト ナシ久しぶりのチャーハン弁当です。コレ一品増えるだけで、とっても時間がかかります(×_×;海苔巻き・・・とってもキレイな色の組み合わせ♪と、一人で喜んじゃいました。。。。。が、果たしてお味の方は?チーズとカニカマって、あうのかな~? ...

照り焼きチキンサンド

★本日のお献立 照り焼きチキンサンド マスカルポーネ・焼きりんご パスタサラダ レタス ブロッコリー プチトマト ナシ久しぶりのパン弁当です。照り焼きチキン・・・塩コショウした鶏肉に小麦粉を塗し焼いてから、醤油・砂糖・梅酒で作ったタレを絡めました。お酒を切らしたので、目についた梅酒を入れちゃいましたが、それはそれで優しい味になったような気がします。(気・・・だけかも^^;)マスカルポーネ+焼きりんご...

豚ピザ

★本日のお献立 ひじき煮 ブロッコリーのツナマヨ焼き 豚ピザ たまご焼き サツマイモのはちみつレモン煮 きゅうりとカニカマの青じそドレッシング和え プチゼリーまだちと貧血ぎみなのですが、なんとか作り終えました(^-^;サツマイモのはちみつレモン煮・・・aijyoubentoさんのまねっこです。はちみつが少ししかなかったので、お砂糖を足しちゃいました。いつものお醤油を入れた煮物と違い、色がキレイに出て嬉しい...

ふっか~つっ!!!

結局、感染による胃腸炎でした。熱は下がれど体調戻らず・・・木曜日からず~っとゴロゴロしてました。薬の副作用で、睡魔と目まいとの戦いそれなのに、チビがりんご病になっちゃって、ヘロヘロな状態で小児科へGO!こんな時に限って、旦那は南の島へ遊びに行っちゃうし・・・(--;どうして今回は台風が来なかったんだぁぁぁぁ!(7月予定だったのだけど、2週連続の台風でお流れになってたのよ)週末、娘のガッコでは文化祭...

(×_×;)

今日のお弁当は、ぽよぽよんさんに教えてもらったポテト衣のチキンを揚げるぞ~!と張り切っていたのですが・・・昨夜から体がダルダル~~~熱を測ってみると、39.3℃!!!というわけで、本日はお休みさせてもらいました。これからまた寝ます。明日は起きられるかな?ではでは・・・...

ロールキャベツ弁当

★本日のお献立 ロールキャベツ カボチャ茶巾(レタスで見えない~) チーズ入りはんぺんの土佐焼き スクランブルエッグ 茶豆  プチトマト れんこんキンピラ(画像の上の方に、一切れだけ見え隠れ・・・) グレープゼリーロールキャベツ・・・ごくごく普通のものですが、つなぎに【お麩】を使っています。こうすることで、お麩がスープを吸ってくれるので、中のお肉もふんわりしてます。(随分前に、はなまるマーケットで...

たまごの肉巻き

★本日のお献立 ひじき煮 ポテトベーコン 塩鮭 たまごの肉巻き ブロッコリーとニンジンのバター焼き オクラのなめたけ和え プチトマト オレンジジュース今日は長女の誕生日・・・!!!Σ( ̄□ ̄i)誕生日を忘れていたのではなく、今日が5日だと言うことに気付きませんでしたA^^;同じようだけど、ぜ~んぜん意味が違うのよぉ( ̄▽ ̄*)ニャハっ♪娘の好きなポテトベーコンを入れといて良かった(^m^)たまごの肉巻き・・・ゆで...

メンチカツ弁当

★本日のお献立 レンコンサラダ メンチカツ オムスパ 金時豆 カボチャの煮物 キュウリの糠漬け プチトマト プチゼリー 保冷剤代わりの冷凍アップルジュース今日は、ごくごく普通のメンチカツ・・・な~んにも書くことがありませ~~んハンバーグ・ミートボール・メンチカツの3種をまとめて作って冷凍・・・暫くもつかと思いきや、既に半分使ってしまいましたA^^; ...

たこさんうぃんな~♪

★本日のお献立 たこさんウィンナー ひじき煮 アスパラベーコン チーズハンバーグ ハムたまごロール イカとホタテのすり身揚げ プチトマト ブロッコリー プチゼリー(感動の薄い)次女用につくりました。部活の練習試合&練習・・・一日がかりなんですって。一度作ってみたかった【たこさんウィンナーのかお】・・・うふふ初めてにしてはうまくできた~♪と喜んでいたのですが、足が綺麗にま開いてない・・・あれ~?冷めた...

ホタテのパン粉焼き

★本日のお献立 れんこんのキンピラ ホタテのパン粉焼き・マヨ味 アスパラベーコン ミートボールのケチャップ煮 ゆで卵(ぁ・・・コケてる^^;) 金時豆の黒糖煮 プチゼリーホタテのパン粉焼き・マヨ味・・・塩コショウしたホタテに薄く小麦粉をまぶし、普通はここでたまごにくぐらせるのですが、たまご+マヨネーズ+小麦粉&水少々で作った衣にくぐらせてから、パン粉をまぶし、多めの油で焼きました。みじん切りのパセリを...

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ぶーりん

Author:ぶーりん
3人のやかましい娘を持つママです。
旦那・娘×3・義父(別名ク★ジジ●)の6人家族
時々・・・いや、かなり頻繁に、ク★ジジ●のことで爆発しています。(【つぶやき】も読んでね♪)
冷食を使わずに、いかに手抜きをするか考え中・・・

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