Sat
09/06
2008
スポンサーサイト
by ぶーりん at 01：58 |
|
|
|
page top ↑
Mon
10/30
2006
運動会
★お献立★上から時計回りに
・鶏手羽塩ダレ焼き
・カニカマキャベツワカメの巻き巻き 甘ポン酢和え
・インゲンのピーナッツ和え
・ブロッコリーシュウマイ
・白身魚のスイートチリソース
・鶏の唐揚げ
・たけのこ煮
・たまご焼き
・スイートポテトゴマ団子
・ピザ春巻き
・ブロッコリーとエビのタルタルサラダ
・タコさんウィンナー
・ニンジンの甘煮（お花です）
・プチトマト
昨日、チビの運動会でした。
疲れました。
ブロッコリーシュウマイは、「野ブタ。をプロデュース」の第１話で、マリコが修二に作ってあげたもの。
録画しといたＤＶＤを見てたら、食べたくなっちゃいました。
６個作ったのだけれど、３個は私が食べちゃった（＾＾；
Fri
10/27
2006
今週分 最初で最後 笑っ
★本日のお献立★
ライスバーガー
豚肉とレンコンのオイスターソース炒め
鶏チリ
サラダ
レタス キュウリ プチトマト
キウイフルーツ
お久しぶりでございますｍ(__)ｍ
日曜日から水曜日まで修学旅行、昨日は振替休日だったため、更新をお休みさせていただきました。
今週は・・・お弁当が必要なのは今日だけ・・・笑っ
ライスバーガー： 長女は焼きおにぎりが苦手なので、焼かずにそのまま具をサンドしました。
中身は、まやりんさんのレシピ【鶏チリ】と、ぽよぽよんさんの【豚肉とレンコンの炒め物】
豚レンコンは、お醤油・オイスターソース・はちみつで、味付け（ぽよぽよんさんのレシピをちゃんと見てなかったの ＾＾；）最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました。
カリカリトロ〜ンでいい感じ♪♪♪
バーガー袋はクオカにて購入。
ベーグルサンドにも使ってます。
ラップじゃ悲し〜！雰囲気出したい〜！って時に、とっても便利♪
日曜日はチビの運動会なんですよぉ。
お弁当の下準備をしたものを入れるため、冷蔵庫整理をしなくてはならず・・・・カラッポ♪
冷凍室にお肉はあるけど、野菜室にあるのはキュウリとレタスとプチトマトとレンコンが少しだけ・・・・ぁはは（＾◇＾；
今日これから、お買い物に行ってきます。
何作ろう・・・・・・
Sun
10/22
2006
日曜日なのに・・・
★本日のお献立★
鮭ワカメおにぎり
塩豚ソテー
タラモチーズ春巻き
ブナピーベーコン巻き
たこさんウィンナー
キウイ（見えない・・・）
今日から修学旅行です。
昼食持参と言うことで、日曜日だと言うのに５時半起き・・・いつもより早いって!!!
塩豚は、ぽよぽよんさんのブログで、とっても気になってたオカズです。
レモンの飾り切りはpoohmさんのまねっこ♪お花のような形で、とっても可愛かったので
でも、不器用なぶーりんは、あんなに可愛くできませんでした・・・
よよよ〜〜〜〜〜〜orz
昨日、次女のお弁当を見て「あたしのお弁当は、可愛くしてくれないのに〜！（ハートやお花で飾ることはあるんだけどね〜・・・）」と、不満たらたらだったので、今日はウィンナーにお顔をつけてあげました。
ちょっと満足していたようでした。
Sat
10/21
2006
こんなはずじゃなかったんだけど・・・
★本日のお献立★
３色ピーマンの昆布和え
サツマイモサラダ&チーズの春巻き
キャベツ&わかめの巻き巻き
鶏の唐揚げ
たまご焼き
枝豆ピック
プチトマト
巻物王：お天気石さまの【キャベツとワカメの巻き巻き】を真似しました。さっぱりとしていて、とっても美味しい♪ひと手間かけると、ゆでキャベツもオシャレに変身するんですね〜♪
お天気石さん、ステキなレシピをありがと〜ｍ(__)ｍ
そしてそして、枝豆を刺しているピック！これもお天気石さんの真似をして、自分で作りました。
作り方は簡単なのですが、ハロウィン柄のクラフトテープを探すのに一苦労・・・
うちの近所には扱っているお店が無く（飾り物はあるのにぃ!!!）、結局新宿のアルタで買いました。
いいな〜都会は・・・・・(；；)
我が家の台所は日当たりが悪いため、撮影時にはフラッシュをたいています。（フラッシュを使わない方が良いんですってね ＾＾；）
最近、カメラの調子が悪く、かえってフラッシュ控えめでよかったのですが・・・・
今日はやたらと光ってますＡ＾＾；
たまご焼きがピッカピカ(ﾟ▽ﾟ=)ﾉ彡☆ｷﾞｬﾊﾊ!!
今日は、次女の学校行事のためのお弁当なのです。
家を出るのは８時５０分。たっぷり時間があったので、ちょっとお絵かきをさせていただきました。
でもね・・・・でもね・・・・・
お化けカボチャのつもりが、エルモになっちゃった・・・・・orz
やっぱ、白目があっちゃダメか・・・Ａ＾＾；
Fri
10/20
2006
★本日のお献立★
とんからりん♪とブロッコリーのオイスターソース炒め
のりたまくるくる
大根とキュウリの巻き巻き浅漬け
ピーマンカップのタラモチーズ焼き
プチトマト
憧れのnanakoさんの作る【ピーマンのポテトチーズ焼き】がとっても可愛くて、美味しそうだったので、冷凍しておいたタラモで真似てみました。
nanakoさん、ステキなレシピをありがとうございますｍ(__)ｍ
●大根とキュウリの巻き巻き浅漬け●
大根とキュウリを薄くスライスし、お漬物用の塩で一晩漬け込みしんなりさせます。
水気を切り、大根の上にキュウリを乗せ、はしからくるくる〜と巻きました。
朝から面倒な作業でした。
「角切りにしとけばよかった・・・」と、本気で思いました。（笑っ）
明日は次女の学校行事、明後日は長女の修学旅行・・・
お休みなのに、お弁当作り有り・・・orz
Thu
10/19
2006
★本日のお献立★
えびとブロッコリーのタルタルサラダ
（下にたまごのタルタルが入っています）
たけのこの香り味噌天ぷら
鶏のハニーチリソース
ひじき煮
サツマイモのオレンジ煮
枝豆
鶏のハニーチリソースは、まやりんさんのまねっこです。
やっとやっとやっと・・・作ることが出来ました。（だってIYにはスイートチリしか売ってないんだもん！）
噂どおり、おいし〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！
●たけのこの香り味噌天ぷら●
衣にお味噌が入っているので、とても香ばしい天ぷらです。
小麦粉にお水と味噌を入れて衣を作ります。天ぷらの衣よりも少しもったりとしたくらいが丁度良いです。
味噌衣に、みじん切りにした青じそと、あれば紫蘇の実を加えます。
たっぷりと衣をつけて揚げて下さい。
夏に実家に行くと、いつもおねだりして【赤紫蘇の味噌かき揚】を作ってもらいます。
梅干用に畑の片隅に赤紫蘇を作っているのですが、これが雑草のように増える！！！
「買ったらいくらかかるだろ？」というくらい贅沢にたっぷりと使えて嬉しい♪
外はカリカリ、中はもちもち、口の中にお味噌の香ばしさと紫蘇のいい香りがふわ〜んとする、大好きなおふくろの味です。
Wed
10/18
2006
番外編その��
★とんからりん♪の野菜あんかけ★
とんからりん♪・・・からりと揚げた豚肉のことです（＾＾；
ビニール袋に豚カツ用のお肉・お醤油・日本酒・カルピスちゃん（いつもより多め）を全て入れ、よ〜くモミモミ
片栗粉を塗してカラリ♪と揚げます
鍋にお水と薄切りにした野菜をた〜っプリ入れいれ、お出汁（インスタント）・塩・しょうゆ・蜂蜜で味付けた後、片栗粉でトロミをつけます
お肉にた〜っぷりかけて 召し上がれ〜♪
いつもは旦那と一緒のお昼ご飯なのですが、今週は忙しくて一緒に食べられません。
一人のご飯だと、チャーハンとかスパゲティ・丼ものになりがち・・・野菜も取らなきゃね（＾＾；
Tue
10/17
2006
番外編
★本日のお昼ご飯
カニドリア風 焼きおにぎり
今日はお弁当無しだったので、私のお昼ご飯をアップ！
夕飯の残りのリサイクル料理です。
カニピラフ（昨夜はコレ）で、カニクリームコロッケの素（以前お弁当に入れたものの残り）を包み、バターでじっくり焼きました。
トマトソースをかけ、ピザ用チーズをパラパラ♪チーズが溶けるまで蒸し焼きにしたらできあがり〜♪
中はこんな感じです。（キレイな画像じゃなくてごめんよ〜）
３個全部食べちゃった・・・・・・げぷ・・・食べすぎ〜〜（＠＠；
Mon
10/16
2006
ありあわせ
★本日のお献立
ウィンナーとたまごのチャーハン
ハニーレモン酢豚
チーズ入りタラモマッシュ
シイタケのツナマヨ焼き
オレンジゼリー
今週は中間テスト、来週は修学旅行・・・お弁当の必要の無い日が多いです。
冷凍室の食材を使い切ってしまいたいな〜と思ってます。
今日は、豚肉団子とタラモマッシュを使いました。
いつもより品数少なめ・・・＾＾；
ハニーレモン酢豚・・・砂糖の代わりにハチミツ、お酢の代わりにレモン果汁を使いました。さわやか中華です。
Fri
10/13
2006
★本日のお献立
鶏もも肉の塩ダレ焼き
タラモコロッケ
大根と油揚げの煮物
かぼちゃグラタン
プチトマト
ゴマ昆布（ご飯の上に乗ってます）
イチゴゼリー
肉、使っちゃいました〜〜〜
パーシャル室の片隅に、お弁当分だけよけて置いてたものが、寂しそうにしていたもので・・・つい
でも、シーフードもちゃんと入ってます。
た・ら・こ・・・（￣ｍ￣＊）ふふふ
Thu
10/12
2006
和食？
★本日のお献立
３色ピーマンの昆布和え
ブリの照り焼き
チクワ入りたまご焼き
粉ふき紅イモ
ウィンナーのカレーケチャップ炒め
里芋の煮物
ブルーベリーゼリー
とうとう『マジ今週は魚ばっかなの？』と言われてしまいました。
・・・
あったりまえぢゃ〜〜ん
やると言ったらやっちゃうのさっ・・・ふっふっふ
でも、出来上がったおかずを並べたら、とってもボリューム不足！これでは、あの大食い娘の胃袋を満たすことは出来な〜い
仕方が無いので、ウィンナーを炒めちゃったよ。
肉系は入れないと誓ったのに
ちぇっ・・・・って、昨日もベーコン入れてるし
里芋の煮物は、冷凍しておいたものをレンジでチン！したものなのですが、とっても柔らかいので、おはしで持ったら潰れてしまいました（＾＾；
ど・ど・・ど・・・どんまい
チクワ入りたまご焼きは、ぽよぽよんさんのを真似ました。
マヨネーズ+塩少々でお味付け。大変おいしゅうございました。
弁当には全く関係ないお話ですが・・・↓
Wed
10/11
2006
★本日のお献立
えびとインゲンの塩コショー炒め
のりたまクルクル
チーズベーコン巻き
白身魚のスイートチリソース
紅イモ団子
チクワボート （アスパラ乗っけ♪）
今日は新人戦があるということで、次女の分と２人前作りました。
長女の分は７時１０分までに出来上がれば
なのに、次女は今日６時半頃出て行くという・・・・冗談じゃないぞぉ〜！(ノー”ー）ノ ┫ ゜・∵。
今朝は５時半起きでした・・・orz
次女の分には、お化けちゃんとお化けカボチャのトッピングをしたのに、写真を撮る時間がありませんでした･･･(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
1人分で力尽き、長女のお弁当には何も飾りがついてませ〜ん
のりたまクルクル・・・まやりんさんのお弁当に入っていた、薄焼きたまごをクルクル巻いたものが可愛らしくて、まねしてみました。
のりを挟んでクルクル模様がはっきりとわかるようにアレンジ！
いつもの、のりを巻いたたまご焼きよりカワイイ〜
←自画自賛枝豆をのせてピックで留めたのですが、角度が悪く映ってません
紅イモ、見つけたよ〜！！！
やっす〜いスーパーには無かったけれど、チェーン店のスーパーにはありました。うれし〜♪
茹で汁がナスの茹で汁と同じ色でした（＠＠lll
け・・・・・健康に良さそうなポリフェノールたっぷりって色ですねぇ・・・Ａ＾＾；
日曜日に那珂湊の魚市場で、魚（他諸々）を沢山仕入れてきました♪
お魚週間でございますｍ(__)ｍ
Tue
10/10
2006
連休明けです
★本日のお献立
インゲンとニンジンのピーナッツ和え
ゆで卵
花豆
ホタテマヨ
粉ふきかぼちゃ
キャベツとカニカマのオカカポン酢和え
なんだかグチャグチャのお弁当になってしまいました(；；)
彩りをよくする為に入れたピーマンがいけなかったのかなぁ・・？
ぅ〜〜〜〜〜〜〜〜ん（ーーlll
ホタテマヨのタレは、初めて自分で作りました。といっても、材料を入れて混ぜただけですが（＾−＾；
ぐずぐずしてたら火が通り過ぎちゃって、トロトロクリーミーではなくなってしまったの・・・・・ｐ(´⌒｀。ｑ) くすん
Fri
10/06
2006
・・・
★本日のお献立
ロールパンサンド ３種
カニマカロニグラタン
タラモチーズ
ミートボールときゅうり
やる気無し弁当でございます。
全て、冷凍室から出してチンして詰めただけ・・・
冷凍室バンザイ！でございます。
タラモに入っているタラコですが、これがまた毒々しい赤！！！クリームチーズの白が映えるわぁ
最近では、無着色のタラコの方を見かけることが多いのに、よりによって有色と書いてあるほうを買ってきたジジイ（義父）・・・食に関することは全くわかっていない男です（−−；
タラコ大好きな長女も、この毒々しい色に食傷ぎみ・・・
ぽよぽよんさんの紫芋じゃないけど、アタシもコレをもてあましてます。
Thu
10/05
2006
２日分でござる
本日のお献立
レンコンとコーンのツナマヨサラダ
スパニッシュオムレツ
肉詰めピーマン（黒ゴマ+ソースがけ）
きんぷら
煮豆
プチゼリー
鮭ワカメご飯
スパニッシュオムレツ・・・昨日、TBSの番組内でコツを教えてましたので、忘れないうちに作りました。
プチトマトを半分に切り、切り口を下にして焼くことで水分が抜け、味が凝縮されます。
甘くておいし〜！！！ヤン♪q(^-^*q)(p*^-^)p ヤン♪
素揚げ↓じゃがいも・一口大に切って炒めた玉ねぎ・みじん切りのスパムを、パルメザンチーズと牛乳少々・塩コショウをしたたまごに加えてじっくり焼きました。
牛乳が入っているので、少し白っぽくなっちゃいました（＾＾；
きんぷらは・・・・きんぴらの天ぷらでございますｍ(__)ｍ
昨日のおべんとはこっちだよ↓
Mon
10/02
2006
★本日のお献立
ワカメと春雨の中華ドレッシング和え
海苔巻きたまご
タラモコロッケ
ピザ春巻き
ピーマン・玉ねぎ炒め
プチゼリー
タラモコロッケがメインのはずだったのですが、スペースの都合上1個しか入りませんでした（＾＾； ・・・
ピザ春巻き・・・これもTDLのトゥーンタウンでおなじみスプリングロールを真似たものです。
本家の中身は、ピザソースとチーズ！ここにぶーりんは、ウィンナーを入れてボリュームアップ！
ジャガイモでもいけます
春巻きの皮にそのままピザソースを塗ると、表面にソースが染み出てきちゃいます。
そこで、小麦粉を水で溶いたものを皮に塗ることで膜を作り、染み出防止しました。
それでも途中でチーズやソースが出てきちゃったら・・・火傷防止のため、いさぎよく油から引き上げ、オーブントースターへ入れることをオススメします。
衣のかたさですが、天ぷらの衣より少し水少なめくらいでしょうか・・・
水が多すぎると、ふやけて皮が破れます。
水が少なすぎると、出来上がりがかたくなって美味しくありません。
ちょっとコツが要りますが、数枚作ってみれば・・・・（＾−＾；
そうそう！中に入れるチーズですが、すぐに食べる時はとろけるタイプのもの、お弁当にはとけないタイプのものにした方が美味しいです。
- カレンダー
-
- プロフィール
Author:ぶーりん
３人のやかましい娘を持つママです。
旦那・娘×3・義父（別名ク★ジジ●）の６人家族
時々・・・いや、かなり頻繁に、ク★ジジ●のことで爆発しています。（【つぶやき】も読んでね♪）
冷食を使わずに、いかに手抜きをするか考え中・・・
- 最近の記事
- まいあるばむ
-
- 最近のコメント
- 月別アーカイブ
- 2008年07月 (3)
- 2008年06月 (12)
- 2008年05月 (2)
- 2008年04月 (4)
- 2008年03月 (5)
- 2008年02月 (3)
- 2008年01月 (5)
- 2007年12月 (4)
- 2007年11月 (3)
- 2007年10月 (6)
- 2007年09月 (11)
- 2007年08月 (1)
- 2007年07月 (5)
- 2007年06月 (17)
- 2007年05月 (8)
- 2007年04月 (10)
- 2007年03月 (4)
- 2007年02月 (9)
- 2007年01月 (10)
- 2006年12月 (6)
- 2006年11月 (16)
- 2006年10月 (16)
- 2006年09月 (20)
- 2006年08月 (4)
- 2006年07月 (7)
- 2006年06月 (19)
- 2006年05月 (14)
- 2006年04月 (13)
- 2006年03月 (7)
- 2006年02月 (18)
- 2006年01月 (5)
- カレンダー
- FC2ブログジャンキー
- FC2カウンター
- ブロとも申請フォーム
