Sat
09/06
2008
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by ぶーりん at 02：02 |
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Fri
06/20
2008
油が。。。。。。。。。。。（＠＠；）
今にも雨降りになりそうだけれど、何とか持ちこたえている埼玉県東部。。。
窓を開けると、とっても寒いです。
昼間はすごく蒸し暑かったのにね。。。
先日、一月ぶりの検診＆食事指導に行ってきました。
食後3時間の血糖値が114
ヘモグロビンA1Cが6.2
先生から合格っ！！！と言われ、ホッとしてます。
この日はチビのお誕生日だったので、夕飯にサイコロステーキとケーキをたっぷり食べちゃいました。
本当はいけないんだろうね（＾＾；
ストレス解消のためには、こんなムダも必要なのです。
そして、ビビリなぶーりんは、次の検診から一番離れた日・・・そう！検診後にハメを外すしかできないのょ（（（（（＾＾；）
うん。これでまた、次の1ヶ月がんばれます。。。。。。。。。。。多分（ぇ？）
食事指導でも、合格をいただきました。。。。。。。。。。。。が
「ぁ〜・・ぶーりんさん、もしかして油が足りないかもしれませんよ？
これでは1単位どころか、半分しか取れていません。
もう少し油を増やしましょうか」
と、糖尿病患者の一番苦労している点を、逆バージョンで指摘されてしまいました。（皆さん、糖分脂肪分の取りすぎでこうなるわけで。。。）
「それから乳製品ですね。
これも、低脂肪乳の量からしたら、栄養面では大丈夫でしょうが、やはりカロリーが3分の1ほど足りません。
低脂肪乳をやめて、普通の牛乳に代えたらいかがですか？」
「あと、果物ですが、同じ量を朝もしくは間食で食べてくださいね」
はぁ・・・・？
3ヶ月で−10.5��・・・
もっとゆっくり減らしなさい！1ヶ月で1�垳困蕕擦个いい�ら！
そう言われても、指示通りに食べて運動していると、どうしても減ってしまう。。。
どうすりゃいいのさ？と思っていたのですが、どうやらカロリーが足りなかったみたいです。
ナイショでおやつ食べちゃったりしてるのにね＾＾；
なのでなので、今回は封印していたチーズをお弁当に入れちゃいましたぁ〜♪
わ〜いわ〜い♪
というわけで、お弁当♪（今回、バカ娘×2人は、弁当無しだったので、ぶーりん用のみ）
☆お献立（6月19日分）☆
雑穀＆こんにゃく粒入りごはん（150グラム �覆�白米のみのものより3割少ないはず）
ササミのロールカツもどき（シソチーズ・梅シソ）
ほうれん草のピーナツ和え
ニンジンとアスパラガスのボイル
大根の煮物
ゴマ昆布
プチトマト
グリーンカール（見た目よりかなり多めです）
キウイ（あれ？撮り忘れた？）
ササミのロールカツもどきは、乾煎りしたパン粉をお肉に直に塗し、小さじ1杯の油で表面を焼いてから、オーブントースターでもう一度焼きました。
使った油は小さじ1杯ですが、5本作ったので、食べた量は小さじ3分の1ほど（小さいのを2つ入れたの。残りの3つは結構大きめだったので、そんなもんでしょ）
軽く塩コショウしたし、チーズや梅の塩分もあるので、そのまま何もつけなくても美味しくいただけました。
お腹イッパイ♪
ごちそ〜さまでした。
ポチっとしてくれると嬉しいな♪
窓を開けると、とっても寒いです。
昼間はすごく蒸し暑かったのにね。。。
先日、一月ぶりの検診＆食事指導に行ってきました。
食後3時間の血糖値が114
ヘモグロビンA1Cが6.2
先生から合格っ！！！と言われ、ホッとしてます。
この日はチビのお誕生日だったので、夕飯にサイコロステーキとケーキをたっぷり食べちゃいました。
本当はいけないんだろうね（＾＾；
ストレス解消のためには、こんなムダも必要なのです。
そして、ビビリなぶーりんは、次の検診から一番離れた日・・・そう！検診後にハメを外すしかできないのょ（（（（（＾＾；）
うん。これでまた、次の1ヶ月がんばれます。。。。。。。。。。。多分（ぇ？）
食事指導でも、合格をいただきました。。。。。。。。。。。。が
「ぁ〜・・ぶーりんさん、もしかして油が足りないかもしれませんよ？
これでは1単位どころか、半分しか取れていません。
もう少し油を増やしましょうか」
と、糖尿病患者の一番苦労している点を、逆バージョンで指摘されてしまいました。（皆さん、糖分脂肪分の取りすぎでこうなるわけで。。。）
「それから乳製品ですね。
これも、低脂肪乳の量からしたら、栄養面では大丈夫でしょうが、やはりカロリーが3分の1ほど足りません。
低脂肪乳をやめて、普通の牛乳に代えたらいかがですか？」
「あと、果物ですが、同じ量を朝もしくは間食で食べてくださいね」
はぁ・・・・？
3ヶ月で−10.5��・・・
もっとゆっくり減らしなさい！1ヶ月で1�垳困蕕擦个いい�ら！
そう言われても、指示通りに食べて運動していると、どうしても減ってしまう。。。
どうすりゃいいのさ？と思っていたのですが、どうやらカロリーが足りなかったみたいです。
ナイショでおやつ食べちゃったりしてるのにね＾＾；
なのでなので、今回は封印していたチーズをお弁当に入れちゃいましたぁ〜♪
わ〜いわ〜い♪
というわけで、お弁当♪（今回、バカ娘×2人は、弁当無しだったので、ぶーりん用のみ）
☆お献立（6月19日分）☆
雑穀＆こんにゃく粒入りごはん（150グラム �覆�白米のみのものより3割少ないはず）
ササミのロールカツもどき（シソチーズ・梅シソ）
ほうれん草のピーナツ和え
ニンジンとアスパラガスのボイル
大根の煮物
ゴマ昆布
プチトマト
グリーンカール（見た目よりかなり多めです）
キウイ（あれ？撮り忘れた？）
ササミのロールカツもどきは、乾煎りしたパン粉をお肉に直に塗し、小さじ1杯の油で表面を焼いてから、オーブントースターでもう一度焼きました。
使った油は小さじ1杯ですが、5本作ったので、食べた量は小さじ3分の1ほど（小さいのを2つ入れたの。残りの3つは結構大きめだったので、そんなもんでしょ）
軽く塩コショウしたし、チーズや梅の塩分もあるので、そのまま何もつけなくても美味しくいただけました。
お腹イッパイ♪
ごちそ〜さまでした。
ポチっとしてくれると嬉しいな♪
Thu
06/19
2008
和風ハンバーグの甘酢あん弁当
オバカ娘用
あま〜〜〜〜〜い卵焼き入り♪
ぶーりん用
やたらたっぷりのブロッコリー＆ニンジン入り
ぁ！エビちゃん＆ゆでパプリカも無理やり入れちゃいました。
味付けは、塩コショウと粉チーズ
炒めないけれど、コクが出て◎
あま〜〜〜〜〜い卵焼き入り♪
ぶーりん用
やたらたっぷりのブロッコリー＆ニンジン入り
ぁ！エビちゃん＆ゆでパプリカも無理やり入れちゃいました。
味付けは、塩コショウと粉チーズ
炒めないけれど、コクが出て◎
Thu
06/19
2008
梅シソロールカツ＆焼き
娘用 梅シソロールカツ弁当
ぶーりん用 梅シソロール焼き弁当（ボリュームアップのため、エノキ巻きになっております）
ひじき煮＆お豆腐入り、和風キッシュ。。。
栄養指導の先生に「これはイイ！」と褒められました。
何がいいのかわからなかったけどぉ（（（（（（＾＾；
まいっか♪
ぶーりん用 梅シソロール焼き弁当（ボリュームアップのため、エノキ巻きになっております）
ひじき煮＆お豆腐入り、和風キッシュ。。。
栄養指導の先生に「これはイイ！」と褒められました。
何がいいのかわからなかったけどぉ（（（（（（＾＾；
まいっか♪
Thu
06/19
2008
ドンサンドン
手抜き4連発ぅぅぅぅぅぅ
娘用チンジャオロースー丼
ぶーりんのには、ウィンナーが乗ってないだけ（画像無し）
ぁ！サラダはたっぷり食べたよ（でも画像無し）
牛蒡入り鶏つくねのライスバーガー
ぶーりんのは、御飯150グラムだったので、もうちょっと小さかったかな？（またしても画像無し）
そして、サラダもたっぷりだったんだけど。。。（そうなのよ画像無しなのよ）
照り焼きチキンのベーグルサンド（ぁ！コレは、ぶーりん用だぁ♪）
娘用にはトマトを抜いて。。。（安定感が悪いのよ）
ぁ。。。コレも画像無しザマス
最後はイカチリ丼
娘用のも全く同じ物でした。
チリソースは、これまたまやりん師匠のハニチリ♪
娘用チンジャオロースー丼
ぶーりんのには、ウィンナーが乗ってないだけ（画像無し）
ぁ！サラダはたっぷり食べたよ（でも画像無し）
牛蒡入り鶏つくねのライスバーガー
ぶーりんのは、御飯150グラムだったので、もうちょっと小さかったかな？（またしても画像無し）
そして、サラダもたっぷりだったんだけど。。。（そうなのよ画像無しなのよ）
照り焼きチキンのベーグルサンド（ぁ！コレは、ぶーりん用だぁ♪）
娘用にはトマトを抜いて。。。（安定感が悪いのよ）
ぁ。。。コレも画像無しザマス
最後はイカチリ丼
娘用のも全く同じ物でした。
チリソースは、これまたまやりん師匠のハニチリ♪
Thu
06/19
2008
大好き えびのハニチリ♪
オバカ娘用
フライドポテトを作ろうとした娘。。。
｢え〜！みんな食べないのぉ？3個分もむいちゃったのにぃ！｣
聞いてから作ればいいのにね。。。
残ったジャガイモは、ベーコン巻きになりました。
こちらは、ぶーりん用
ベーコン巻きの代わりに、玉こんにゃくとアスパラのピーナツ和えを増量♪
シメジと牛蒡のキンピラをプラス
エビチリは、ご存知まやりん師匠のハニチリで♪
この【ひじきのソフトフリカケ＠市販品】美味です♪
フライドポテトを作ろうとした娘。。。
｢え〜！みんな食べないのぉ？3個分もむいちゃったのにぃ！｣
聞いてから作ればいいのにね。。。
残ったジャガイモは、ベーコン巻きになりました。
こちらは、ぶーりん用
ベーコン巻きの代わりに、玉こんにゃくとアスパラのピーナツ和えを増量♪
シメジと牛蒡のキンピラをプラス
エビチリは、ご存知まやりん師匠のハニチリで♪
この【ひじきのソフトフリカケ＠市販品】美味です♪
Thu
06/12
2008
脱力。。。。。
せっかく日記を書いたのに、突如プログラム更新とかでシャットダウンされちゃって、全部消えちゃったよ。。。。。。
余計な事するなよぉぉぉぉぉ！！！ゥキ〜！！！
はぁ。。。もう木曜日。
いつになったら、当日のお弁当をアップできるのでしょうか（−−；
サボらなきゃいいんだ・・・サボらなきゃ！
はいはい。。。わかってますって（＾＾；
先週と今週は、仕事がとっても忙しく、珍しくお休み無しで出勤してます。
明日もあるので、これで2週連続で全部出勤。
疲れもたまるってもんです。
だってね、ついこの間まで、週３日勤だったんですよ!!!
高校生のバイトかっつーのっ！（−−メ）
この前なんて、1週間丸まる休みだったし・・・（笑）
いつまでも専業主婦気分が抜けないわぁ〜なんて言ってたら、突然のこの忙しさ!!!
身体がついていけません（TT）
明日行けば休みだぁ〜！がんばるぞぉ〜！
ポチっとしていただけると嬉しいです。
さて、こちらは今週の日曜日のお弁当。ちび用です。
年に2回、市内の小中学校が一斉に公開日をもうけてます。
チビの小学校（他もかな？）では、春の公開日は【愛情弁当の日】にして、お弁当を持っていくことになってます。
お休みの日なので、登校する時に持たせなくても、後でもって行けばいいので、ゆっくり作ることが出来て楽チン♪
今回は、キティちゃんと仲間たち弁当にしてみました。
☆お献立☆
キティちゃんと仲間たちのお結び（キティちゃん：塩むすび・海苔・パプリカ うさぎちゃん：おべんと畑・海苔 クマちゃん：お醤油御飯・海苔）
ハートのハンバーグ（チーズ・ハム）
ポテトサラダ（キュウリ ギョニソ）
枝豆ﾋﾟｯｸ
卵焼き
お花ウィンナー
ブロッコリー
アメリカンチェリー
キウイ
チビにナイショでキャラ弁にしたので、とっても喜んでました。
「手を洗って戻ってきたらね、アタシの席の周りに人がいっぱいいて、ビックリしちゃった。みんなアタシのお弁当を見に来たんだって♪」
嬉しそうに話してくれました。
そ・し・て
いつまでもお子チャマなお姉ちゃんたちは、「チビだけずるい！この前はリラックマだったし！あたしもキティちゃんにしてよぉ！」と言ってました。
それは時間があるときにね（＾＾；）
余計な事するなよぉぉぉぉぉ！！！ゥキ〜！！！
はぁ。。。もう木曜日。
いつになったら、当日のお弁当をアップできるのでしょうか（−−；
サボらなきゃいいんだ・・・サボらなきゃ！
はいはい。。。わかってますって（＾＾；
先週と今週は、仕事がとっても忙しく、珍しくお休み無しで出勤してます。
明日もあるので、これで2週連続で全部出勤。
疲れもたまるってもんです。
だってね、ついこの間まで、週３日勤だったんですよ!!!
高校生のバイトかっつーのっ！（−−メ）
この前なんて、1週間丸まる休みだったし・・・（笑）
いつまでも専業主婦気分が抜けないわぁ〜なんて言ってたら、突然のこの忙しさ!!!
身体がついていけません（TT）
明日行けば休みだぁ〜！がんばるぞぉ〜！
ポチっとしていただけると嬉しいです。
さて、こちらは今週の日曜日のお弁当。ちび用です。
年に2回、市内の小中学校が一斉に公開日をもうけてます。
チビの小学校（他もかな？）では、春の公開日は【愛情弁当の日】にして、お弁当を持っていくことになってます。
お休みの日なので、登校する時に持たせなくても、後でもって行けばいいので、ゆっくり作ることが出来て楽チン♪
今回は、キティちゃんと仲間たち弁当にしてみました。
☆お献立☆
キティちゃんと仲間たちのお結び（キティちゃん：塩むすび・海苔・パプリカ うさぎちゃん：おべんと畑・海苔 クマちゃん：お醤油御飯・海苔）
ハートのハンバーグ（チーズ・ハム）
ポテトサラダ（キュウリ ギョニソ）
枝豆ﾋﾟｯｸ
卵焼き
お花ウィンナー
ブロッコリー
アメリカンチェリー
キウイ
チビにナイショでキャラ弁にしたので、とっても喜んでました。
「手を洗って戻ってきたらね、アタシの席の周りに人がいっぱいいて、ビックリしちゃった。みんなアタシのお弁当を見に来たんだって♪」
嬉しそうに話してくれました。
そ・し・て
いつまでもお子チャマなお姉ちゃんたちは、「チビだけずるい！この前はリラックマだったし！あたしもキティちゃんにしてよぉ！」と言ってました。
それは時間があるときにね（＾＾；）
Thu
06/12
2008
ポテサラコロッケ＆揚げないコロッケもどき
娘用。。。ポテサラコロッケ チーズベーコン入り
ぶーりん用。。。揚げないコロッケもどき
チーズベーコンの代わりに、玉こんにゃくをいれました。
ぶーりん用。。。揚げないコロッケもどき
チーズベーコンの代わりに、玉こんにゃくをいれました。
Thu
06/12
2008
ピーマンのロールポーク
こっちはロース肉使用。。。グラタンはマカロニ
こっちはぶーりん用 モモ肉使用（脂肪はカット！） グラタンはブロッコリーとシメジ
御飯の脇に、モヤシのナムルが入っております♪
こっちはぶーりん用 モモ肉使用（脂肪はカット！） グラタンはブロッコリーとシメジ
御飯の脇に、モヤシのナムルが入っております♪
Thu
06/12
2008
ハンバーガー
健康な子たちのハンバーガー弁当 チョコパンのオマケ付き
不健康なワタシ用は、チーズの代わりにたっぷりトマト（しかも鶏肉の野菜たっぷりハンバーグだ！）
もちろんバンズも手作りさ♪
不健康なワタシ用は、チーズの代わりにたっぷりトマト（しかも鶏肉の野菜たっぷりハンバーグだ！）
もちろんバンズも手作りさ♪
Mon
06/09
2008
唐揚げスイチリ
我が家では定番の唐揚げスイチリです。
次女用（ピーマン抜き）
長女用（ピーマン入れちゃったら、から揚げが2個しかはいらなかった・・・＾＾；）
ぶーりん用・・・ぁ！これは揚げないから揚げだ！！！（スイチリも無し）
次女用（ピーマン抜き）
長女用（ピーマン入れちゃったら、から揚げが2個しかはいらなかった・・・＾＾；）
ぶーりん用・・・ぁ！これは揚げないから揚げだ！！！（スイチリも無し）
Mon
06/09
2008
タンドリーチキンのパン粉焼き
冷凍しといたタンドリーチキン。。。
コレをフライにするのが、子供たちのお気に入り。
でも、ぶーりんは揚げ物は×
子供たちもダイエットしたいって言ってたので、少量の油で焼いちゃいました。
上が子供の。下がぶーりんの。
ぶーりんのは油を殆ど使わなかったので、焼き色が悪いです。
コレをフライにするのが、子供たちのお気に入り。
でも、ぶーりんは揚げ物は×
子供たちもダイエットしたいって言ってたので、少量の油で焼いちゃいました。
上が子供の。下がぶーりんの。
ぶーりんのは油を殆ど使わなかったので、焼き色が悪いです。
Mon
06/02
2008
ワッハッハ〜〜♪
お天気石ちゃんや、なっつちゃんが作っていた日の丸弁当。
もう・・・・・笑っちゃって、笑っちゃって！
いつか絶対に作ってやるっ！と思っていましたが、そのいつかがやってきましたぁ〜＼(^o^)／
一応ね・・・女の子だし・・・いくらなんでも日の丸だけだとかわいそうなので、「今日はおかずがショボイなぁ〜」と感じる程度に仕上げときました。
昼休みに（ぁ、今日は一週間ぶりにお仕事でした♪）「日の丸弁当はどうだった？」とメールしたら「マジでビックリしたんだけどっ！」って返事が☆
大成功だったみたいです♪
オマケおかず↓
☆本日のお献立
ナイショの日の丸弁当
ウィンナー
たまごやき
枝豆ピック
サツマイモのハニーレモン
カラフルピーマンのキンピラ風
梅干
マカロニ・タラコふりかけサラダ
ブロッコリー
キュウリの白キムチ
オレンジ
キムチの匂いのオレンジなんて許せないので、ラップで巻き巻きしときました（笑）
品数だけは多いよねぇ〜・・・・・
御飯の下には、ドライカレーがかくれんぼ♪
赤味のひき肉とプライムカレーで作った、ヘルシードライカレーです。(玉ねぎ・トマト・茄子・シメジがたっぷり)
娘も、あたしと一緒に健康にならなくちゃね♪
ぽちっとしてくれると嬉しいな〜☆
「ママの最近の料理を食べてるとさぁ〜、お通じが良いよ♪」とは長女☆
しかし次女は・・・・（続きをどーぞ）↓
もう・・・・・笑っちゃって、笑っちゃって！
いつか絶対に作ってやるっ！と思っていましたが、そのいつかがやってきましたぁ〜＼(^o^)／
一応ね・・・女の子だし・・・いくらなんでも日の丸だけだとかわいそうなので、「今日はおかずがショボイなぁ〜」と感じる程度に仕上げときました。
昼休みに（ぁ、今日は一週間ぶりにお仕事でした♪）「日の丸弁当はどうだった？」とメールしたら「マジでビックリしたんだけどっ！」って返事が☆
大成功だったみたいです♪
オマケおかず↓
☆本日のお献立
ナイショの日の丸弁当
ウィンナー
たまごやき
枝豆ピック
サツマイモのハニーレモン
カラフルピーマンのキンピラ風
梅干
マカロニ・タラコふりかけサラダ
ブロッコリー
キュウリの白キムチ
オレンジ
キムチの匂いのオレンジなんて許せないので、ラップで巻き巻きしときました（笑）
品数だけは多いよねぇ〜・・・・・
御飯の下には、ドライカレーがかくれんぼ♪
赤味のひき肉とプライムカレーで作った、ヘルシードライカレーです。(玉ねぎ・トマト・茄子・シメジがたっぷり)
娘も、あたしと一緒に健康にならなくちゃね♪
ぽちっとしてくれると嬉しいな〜☆
「ママの最近の料理を食べてるとさぁ〜、お通じが良いよ♪」とは長女☆
しかし次女は・・・・（続きをどーぞ）↓
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- プロフィール
Author:ぶーりん
３人のやかましい娘を持つママです。
旦那・娘×3・義父（別名ク★ジジ●）の６人家族
時々・・・いや、かなり頻繁に、ク★ジジ●のことで爆発しています。（【つぶやき】も読んでね♪）
冷食を使わずに、いかに手抜きをするか考え中・・・
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