暑いです

暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

キッチンにエアコンの無い我が家。。。食べる人間の食欲だけではなく、作る人間の気力も無くなります（−−；
最近は、ホントに手っ取り早く作れるものばかり（＠＠；
夏休みで、お弁当はワタシ一人だし、おにぎりだけでもいいんですけどね・・・病気のことを考えると、そういうわけにもいきません（；；）
毎日毎日、野菜の事ばかり考えるのも、ちょっと疲れたかなぁ。。。
まだ4ヶ月しか闘ってないのにねぇ（＾＾；

手っ取り早く作った今日のお弁当はコレ↓

☆本日のお献立☆
　冷しゃぶの冷やし中華
　フルーツヨーグルト
　
豚の冷しゃぶ・ワカメの下に、きゅうりがたっぷり入ってます。
具が多過ぎて、タレ絡めるのがちょっと大変でした（笑）

最近、フルーツ入りのヨーグルトをお昼のデザートにするのがマイブーム♪
今日は・・・・というか今日も、キウイ・モモのシロップ煮・冷凍のブルーベリーがたっぷり。おいし〜♪
なのになのに・・・スプーンを入れ忘れ、お箸でお茶漬けのように食べたのです。。。。。
はぁ・・・食べた気がしなかったorz



先週の金曜日の手抜き弁当↓

☆お献立☆
　野菜たっぷりビビンバ風（もやしと菜の花のナムル＆パプリカ入り焼肉）
　プチトマトとブロッコリーのサラダ
　↑と一緒のフルーツヨーグルト（撮影後に作ったので画像は無いの＾＾；）

実家の冷凍室に眠っている、大量の菜の花を貰ってきちゃいました♪
おかん、さんきゅ〜〜〜〜（はぁと）


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我が家の娘ちゃん、5月から某有名フライドチキンショップでアルバイトをしてます。
ラストまでの事が多く、そのたびにお土産を持ってきてくれます。
ぇ〜っと
・・・・・・
・・・・・・少々飽きてきました（＾＾；
ぃゃ、アタシは殆ど食べないんですけどね、冷蔵庫に入っていると言う事に飽きてるんです（笑）
贅沢な話ですよねぇ〜。。。
すごい時には、普通のチキンを6ピース・赤くて辛いチキン6ピース・サンドの具にするチキン3つ・クリスピーチキン5本・ホットビスケット3個・タルト2個・なぜかミス○のドーナツ4つ（チキンと交換するらしい）なんてこともありました。（これが珍しくないから笑っちゃう）
２日続けてのバイトだと、もう食べきる事なんてできなくて、友達に手伝ってもらうなんて事もあります。
ちょこっとだけ工夫して、お弁当に入れることも！
それがこの子達↓

カツサンドの具で作った、照り焼きカツライスバーガー


クリスピーチキンのスイートチリソース和え


ビビンバ・・・・の方ぢゃないの（＾＾；
チキンをほぐして、サラダに入れました♪

もちろん全部娘ちゃんたちのお弁当。。。
アタシは時々、衣を半分剥いだモノをいただいております。（そして更に時々は、小さいのを衣ごと1個・・・ぉぃぉぃ）



夏の甲子園の出場校が出揃ったようで。。。（今日は長くてスンマソン＾＾；）

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２日続けての更新は、久しぶり・・・（＾−＾；

暑い！
暑い！
暑いったら暑い〜〜〜〜〜〜!!!

もうね、【あつはなついねぇ〜】なんて冗談言ってる場合じゃ無くなってますよね？

ぶーりんの働く倉庫は、夏暑く・冬寒い・・・日本の四季を感じられる職場・・・ぁぁなんてステキな響き・・・
・・・
んなわきゃ無いのよぉ！
まだね、今は何とか耐えてます。
扇風機の風が涼しく感じるうちは。。。
いつかは、扇風機も全く役に立たなくなるんですって（＠＠；）
今でもジワ〜〜っと汗ばんだりするのに、どうなっちゃうんでしょうねぇ。。。

痩せちゃう？（♪）



☆お献立☆
　簡単混ぜ寿司（きゅうり・カニカマ・ニンジン）
　豚の味噌漬け
　コーンとウィンナーのかき揚げ
　ツナとニンジンのサラダ
　切り干し大根煮
　オクラのオカカ和え
　
簡単混ぜ寿司は、昨年【おもいっきりテレビ】で紹介された、梅昆布＆レモン汁入り。
サラダ感覚のお寿司です。
キュウリとよく合うんですよ♪

コーンとウィンナーのかき揚げは、実家の母からの救援物資のトウモロコシで作りました。
缶詰と違って、甘い〜〜〜♪
お天気石ちゃんのコーンとウィンナーのフリッターを作りたかったんだけど、時間切れ・・・
天ぷら粉を使ってしまいました。
久しぶりの揚げ物♪
やっぱり揚げ物って美味しいねぇ〜〜（＊＾−＾＊）

豚肉の味噌漬けは、お中元でいただいたものです。
脂が多かったので、全部カットしたら、かなり小さいお肉になっちゃいました・・・


豚の脂・・・・食べたいにゃぁ(・ω・)°°°


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そうそう！

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日本は糖尿病患者にやさしいかも？

本日は、繊維たっぷり豚丼です。

ぁぁ・・・その前に。。。

最近、仕事→疲れて昼寝→ボ〜っとしたまま1時間→ちょこっとだけ洗濯物をたたんで→夕飯の支度→夕飯の後、ジム通い→帰宅後、食事の後片付け＆お弁当の下ごしらえ・・・
テレビを見る時間も、PCで遊ぶ時間もありませ〜ん
週末は週末で、バタバタ・・・・・
また1ヶ月も更新してませんでした。。。。スミマシェン

というわけで、本題のお弁当です。

☆本日のお献立
　豚丼（牛蒡・シメジ・こんにゃくがたっぷり♪ごはんは、こんにゃく粒＆雑穀入り）
　エノキの梅和え
　オクラとニンジンのボイル
　サラダ（レタス・ブロッコリー・キュウリ・ニンジン・プチトマト・コーンを少々）
　フルーツヨーグルト（モモのシロップ煮・キウイ・冷凍のブルーベリー・冷凍のマンゴー）
　↑画像無し

豚丼のはずが・・・写真だとこんにゃく丼のようですね（＾＾；
ちゃんとお肉も入ってますよん。
たっぷりとは言えませんが。。。（笑）

画像にはありませんが、桃のシロップ煮は、実家からもらった青いまんまの桃を煮たもの。
砂糖・はちみつ・ラカントSを使用しました。
ラカントSは、コレ

カロリー0の甘味料です。
ほんのりメイプルシロップのような香り、後味スッキリ♪
砂糖と同じ甘さというところが、使いやすくて気に入ってます。
甘さは砂糖の2倍・カロリーは10分の1・・・って、んじゃ、砂糖と同じ甘さにしたら、カロリーは？？？って考えると、夜も眠れなくなっちゃうもんで　　ぉぃぉぃ地下鉄ぢゃ無いんだから！　笑
ただ、お値段が3500円前後するので、（砂糖の20倍くらい？）沢山食べたいキンピラや大根の煮物にはコレ。どっちみち大量には食べられない芋やカボチャの煮物には砂糖というように、使い分けてます。


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メタボ対策のためなのかしらん？

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