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お弁当と、のほほ~~~んとした毎日・・・

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2007.1.12.jpg

★本日のお献立★
 野菜と高野豆腐のグラタン
 煮たまご
 アスパラ巻きとんかつ
 青梗菜のごま油炒め
 ツナマカロニサラダ
 みかん(毎度お馴染み画像なし ^^;)

アスパラ巻きとんかつ・・・某サラダ油のCMで、TOKIOのリーダーと山口君がたべてますよね。サクサク美味しそう♪どうしても食べたくて作ったのに、残りを娘が朝食の時に食べちゃったので、私のお口には入りませんでした。
・・・・ っちっくしょぉ~!←小梅太夫風に読んでね。

野菜と高野豆腐のグラタン・・・ちょいと手間がかかってます。
お水で戻した高野豆腐を小さく切り、片栗粉を塗して揚げ、湯通しして油を抜き、大根とともにスープで煮てから水分を切り、ハム・長ネギ・シメジを炒めたものと一緒にホワイトソースで和えて焼きました。
片栗粉を塗してあるので、高野豆腐とは思えないほどフワフワトロトロ~♪
あのぼそぼそした口当たりが苦手な方でも、召し上がっていただけると思いますよん。
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*Comment

 

作ってみる、作ってみる~野菜と高野豆腐のグラタン。
業務用の大袋で買い置きしてあるのよ。

そうそう!あのCM美味しそうに食べてるよね。
TOKIOのリーダーって城島くんだっけ?アレ?違う?


  • posted by ecoco 
  • URL 
  • 2007.01/12 17:45分 
  • [Edit]

 

ecocoさん・・・そそ!城島くん♪今年で37歳でしょ~?がんばってるよねぇ。
野菜と高野豆腐のグラタン、やってみてね。
フワフワトロトロよん♪
  • posted by ぶーりん 
  • URL 
  • 2007.01/13 10:58分 
  • [Edit]

ええ?? 

高野豆腐のグラタン???
ほんとに美味しく食べれるの?
私はあのじゅばじゅばぼそぼそしたスポンジくんが
苦手でどうしても食べれないの…。
でも挑戦してみたくなっちゃった!
じょ、城島くん今年37なんだ…若い!!!
  • posted by ぽよぽよん 
  • URL 
  • 2007.01/13 12:01分 
  • [Edit]

うふふ♪ 

ぽよぽよんさん・・・あ、やっぱり高野豆腐苦手?あたしもあまり好きではなかったの(^^;
実家の母に、片栗粉を塗して揚げて、それを煮ればぼそぼそしないと教わったの。この作り方のものは大好きです。
片栗粉がいい仕事をしてくれますよ。
湯通しして油を抜かないとしつこい味になっちゃいます。

  • posted by ぶーりん 
  • URL 
  • 2007.01/13 16:56分 
  • [Edit]

アイデアだなぁ 

ぶーりんちゃん、こんにちは!
高野豆腐や大根、白ネギをグラタンにしちゃうんだぁ。
すごいアイデアですね。
主人、高野豆腐ダメなんだぁ。
今度、黙って作ってみようかな。
いつもながら、手のかかったお弁当、頭が下がりまする~。
  • posted by お天気石 
  • URL 
  • 2007.01/15 16:10分 
  • [Edit]

(*^・ェ・)ノおひさ! 

v-12挨拶が遅くなりましたが
今年もよろしくお願い致します
<(_"_)>ペコッ

高野豆腐私大好きなんだけど
子ども達がいまいち食べてくれなくて
これなら食べてくれそうです
試してみますね
(=^ー^=)にこっ♪
  • posted by poohm 
  • URL 
  • 2007.01/16 09:48分 
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Author:ぶーりん
3人のやかましい娘を持つママです。
旦那・娘×3・義父(別名ク★ジジ●)の6人家族
時々・・・いや、かなり頻繁に、ク★ジジ●のことで爆発しています。(【つぶやき】も読んでね♪)
冷食を使わずに、いかに手抜きをするか考え中・・・

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