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賞味期限切れはいつ?

2007.1.24.jpg

★本日のお献立★
 チャーシュー丼
 お花たまご
 キャべハム春雨サラダ
 謎のおイモ煮

毎年、お正月用に煮豚を作っています。
コレはその残り。
切れ端や切った時に崩れてしまったものを、タレに漬け込んだまま冷凍保存したものです。

賞味期限切れの食品のことが話題になっていますが、自家製冷凍の場合、どれくらい保存しておけるものなのでしょうか?
『また加熱するからいいや』と、2ヶ月くらい経ったものを使っちゃうこともあるんですけど・・・
今の所それが原因でお腹を壊したと言う報告は受けてないので、大丈夫なのかなぁ???
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*Comment

 

チャーシュー丼だあ!!
私、煮豚なんて何年前に作っただろう・・・?
今度作ってみようかなぁ。
あっという間になくなりそうだ。

私も2ヶ月くらい立ったものでも平気で使っちゃうよ!
1ヶ月以内に使い切るのが望ましいって聞いたことあるけど、どうなんだろう。

ところで、チャーシューの上のほんのりピンクの可愛いお花は何でしょう?
  • posted by ecoco 
  • URL 
  • 2007.01/24 14:48分 
  • [Edit]

 

こんにちわぁ~
手作りチャーシューって、いいなぁ。。
おいしそぅ。。 
ワタシも以前作ったんですが、
型崩れして、みんなに「なにこれ??」って
散々だったので、あれ以来作ってません。
難しいでしょ? 

賞味期限は、別に気にしません。
大丈夫!って思えば、大丈夫ですよ (笑)

  • posted by coco 
  • URL 
  • 2007.01/24 17:54分 
  • [Edit]

 

ぶーりんちゃん、こんばんは!
手作りチャーシュー、めっちゃ美味しそうだわ!!!
うちも、自家製冷凍は、結構しつこく食べてます(笑)
アイスクリームなんかは、賞味期限とかないですし、ね?
確かにお腹は壊さないけど、
味は確実に落ちちゃうから、
やっぱり忘れ去る前に食べた方が幸せですよね(爆)
  • posted by お天気石 
  • URL 
  • 2007.01/24 21:40分 
  • [Edit]

 

何度もチャレンジしようと思うんだけど
断念するのがこの焼き豚ちゃん( ̄(∞) ̄) ブヒィ~
やっぱり美味しそうで作りたくなっちゃった…

冷凍保存に賞味期限はない!(うそ)
お天気石さんじゃないけど、
うちもしつこ~~く食べちゃうし!
食べれない状態になったときが期限だよね( ̄∀ ̄*)イヒッ
  • posted by ぽよぽよん 
  • URL 
  • 2007.01/25 10:56分 
  • [Edit]

 

ecocoさん》
ecocoさん、こんにちは☆
煮豚って、ちょっと前まではお正月にしか作らなかったんだけど、数年前に圧力鍋をいただいてから、頻繁に作るようになったんですよ。
コーラを使うので、超簡単だし(^-^;

2ヶ月くらいなら、使っちゃうよねぇ。良かったσ(・ω・*) だけじゃなくて・・・

ピンクのお花は、魚肉ソーセージです。


cocoさん》
cocoさん、お久しぶりですぅ♪(*^-^*)
肩ロースで作ると、そんなに崩れないみたいなんですけど(実家の母はロースで作る)、σ(・ω・*) は肩バラ肉を使うので崩れる・・・・のかなぁ???
ロースは元々塊だけど、バラは5cmくらいの厚みのものを丸めて縛って形作ってるから、崩れ易いんだと思っているのですが、真相はいかに?

賞味期限と消費期限はちがうよね~?きっと大丈夫よね~?


お天気石さん》
お天気石さん、こんにちは♪
自家製冷凍って、無くなるまで食べ続けたりしませんかぁ?σ(・ω・*) はそうなんだけど・・・(だから2ヶ月以上・・・)
アイスクリーム、ずっと保存しておきたいけど、我が家のハイエナどもが、食べつくしちゃうのぉ・・・(´Д⊂グスン
確かに・・・美味しいうちに食べた方がいいよね(^-^;


ぽよぽよんさん》
ぽよぽよんさん、こんにちは☆
煮豚って簡単だよぉ!!!
鶏の唐揚げより簡単だと思ってます。
時間はかかるけどね。

冷凍しといて食べられない状態って・・・・日付見たくないかもぉ(((^-^;
  • posted by ぶーりん 
  • URL 
  • 2007.01/25 21:35分 
  • [Edit]

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Author:ぶーりん
3人のやかましい娘を持つママです。
旦那・娘×3・義父(別名ク★ジジ●)の6人家族
時々・・・いや、かなり頻繁に、ク★ジジ●のことで爆発しています。(【つぶやき】も読んでね♪)
冷食を使わずに、いかに手抜きをするか考え中・・・

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